要做(zuò)好青蛙的(de)養殖管理(lǐ)，就有必要了(le)解青蛙的(de)基本特點及其生活習(xí)性。
一、青蛙的(de)形态特征
青蛙（黑(hēi)斑蛙）一般體長(cháng)約7～10厘米，成蛙體重一般50～100克，雌蛙較大(dà)，雄蛙略小。頭部略呈三角形，長(cháng)略大(dà)于寬。眼大(dà)而凸出，眼後方有圓形鼓膜，大(dà)而明(míng)顯。背部基色爲黃(huáng)綠色或深綠色，或帶灰棕色，背部及兩側有不規則的(de)黑(hēi)斑。腹部白色，較多(duō)個(gè)體有背中線。因其所有個(gè)體的(de)體側都有褶皺，故生物(wù)學家将其定名爲“黑(hēi)斑側褶蛙”。
二、青蛙的(de)生活習(xí)性
（一）溫度 青蛙是變溫動物(wù)，體溫随外界溫度變化(huà)而改變。在自然條件下(xià)，青蛙生長(cháng)适宜溫度爲20-30℃，最适溫度爲25-28℃。當冬季溫度降至10℃以下(xià)時(shí)，攝食與活動逐步減弱；降到5℃以下(xià)時(shí)，即鑽入洞穴或池底淤泥中冬眠。次年早春溫度回升時(shí)結束冬眠。水(shuǐ)溫超過32℃以上時(shí)，活動明(míng)顯減弱；溫度超過35℃時(shí)會導緻青蛙陸續死亡。
（二）濕度 濕度是青蛙生存、生長(cháng)的(de)一個(gè)重要因素，因爲蛙類的(de)皮膚沒有保護體内水(shuǐ)分(fēn)蒸發的(de)組織結構，隻靠皮膚腺體分(fēn)泌的(de)黏液來(lái)保持體表的(de)濕度顯然是不夠的(de)。因此，蛙的(de)栖息環境既要有水(shuǐ)的(de)池塘，還(hái)要有雜(zá)草(cǎo)叢生、溫暖潮濕的(de)環境。濕度和(hé)溫度還(hái)有密切的(de)關系，溫度越高(gāo)要求濕度越高(gāo)，否則溫度高(gāo)環境幹燥，水(shuǐ)分(fēn)蒸發快(kuài)對(duì)蛙生長(cháng)、生存都不利。
（三）光(guāng)照(zhào) 青蛙晝伏夜出，怕陽光(guāng)直射，但趨弱光(guāng)，平時(shí)喜歡在向陽、有陰的(de)草(cǎo)叢中栖息。光(guāng)照(zhào)對(duì)蛙體新陳代謝、生長(cháng)、生殖均有促進作用(yòng)，如長(cháng)期在黑(hēi)暗處生活，其生殖腺難以發育成熟，甚至停止産卵和(hé)排精。
（四）水(shuǐ)質 青蛙的(de)卵在水(shuǐ)中孵化(huà)，蝌蚪在水(shuǐ)中生活，用(yòng)鰓呼吸，因此要求蛙池水(shuǐ)域有較高(gāo)的(de)溶氧量，一般要求達到漁業水(shuǐ)質标準，水(shuǐ)中溶氧不得(de)低于3毫克/升。成蛙、幼蛙雖然用(yòng)肺呼吸，直接從空氣中得(de)到氧氣，但其皮膚仍有輔助呼吸作用(yòng)。水(shuǐ)中的(de)溶氧高(gāo)，對(duì)其仍有良好的(de)作用(yòng)，尤其是冬眠時(shí)，主要靠皮膚在水(shuǐ)中的(de)呼吸作用(yòng)，所以溶氧量要求也(yě)不得(de)低于3毫克/升。PH：青蛙要求水(shuǐ)域PH爲中性或偏微堿性，PH在7-8爲宜。青蛙要求在淡水(shuǐ)中生活，對(duì)鹽度的(de)忍耐性很差，一般鹽度不高(gāo)于2。
三、青蛙的(de)食性
青蛙是肉食性的(de)動物(wù)，在自然狀态下(xià)，它捕食蝗蟲、稻螟蟲、稻蟲蟬、稻蝽象、蝼蛄、金龜子、蝶蛾、蜻蜓、甲蟲等水(shuǐ)稻害蟲。青蛙往往選擇昆蟲聚集的(de)安靜淺水(shuǐ)區(qū)開展捕食活動，或離水(shuǐ)不遠(yuǎn)的(de)陸地潛伏不動，一旦發現食物(wù)，突然跳起伸出富有黏液的(de)舌捕獲昆蟲,幾乎百發百中。
青蛙主要靠雙眼（視覺）發現食物(wù)，由于蛙類兩眼間距較大(dà)，以緻對(duì)靜物(wù)形不成焦距，故隻能捕捉活食。青蛙的(de)嗅覺不靈敏，所以很難像其它蛙類（如美(měi)國青蛙、泰國虎紋蛙）那樣依靠嗅覺尋找食物(wù)。通(tōng)過多(duō)代馴喜化(huà)的(de)青蛙可(kě)以強化(huà)其嗅覺能力，故也(yě)能取食配合飼料。但投喂青蛙最好使用(yòng)偏腥味的(de)人(rén)工配合飼料（比如魚粉含量較高(gāo)的(de)飼料），青蛙捕食主要是晚間，但在人(rén)工飼養下(xià)白天晚上均能攝食，特别在上午太陽未出前和(hé)下(xià)午太陽下(xià)山後攝食最爲活躍，是喂食的(de)最佳時(shí)機。人(rén)工喂養中，爲了(le)操作方便，也(yě)可(kě)将投喂時(shí)間推遲到上午和(hé)提早到下(xià)午，隻要形成規律也(yě)完全可(kě)以改變其夜間取食的(de)習(xí)慣。
